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Informations Rapides
| Portions | Préparation | Cuisson | Niveau |
|---|---|---|---|
| 4–6 personnes | 20 min | 40–45 min | Facile |
Ingrédients
Courgettes – 4 moyennes (tranchées très fines)
Œufs – 3
Farine – 100 g
Lait entier – 150 ml
Parmesan râpé – 80 g (+ 30 g pour le dessus)
Beurre fondu – 50 g
Levure chimique – 1 càc
Ail en poudre – 1 càc
Sel – 1 càc
Poivre – 1/2 càc
Basilic ou persil – 2 càs
Huile d’olive – 2 càs (moule)
Préparation (Méthode Invisible)
1. Préparer les courgettes
- Trancher très finement (2 mm maximum)
- Saler légèrement
- Laisser dégorger 10 minutes
- Bien éponger avec du papier absorbant
Astuce : étape essentielle pour éviter un gâteau détrempé.
2. Préparer la pâte 
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